ミニトマト 1年通して売れるA商品 お弁当の必需品！ 遠足や運動会、新学期が始まる前日などイベント時などにも売れる人気の野菜。品種も多く普通のミニトマトから高糖度のミニトマト、カラフルミニトマトなど味や色も多種多様で使い勝手も非常に良い。 主な産地はあるけども、どの県でも地物が出てくるので旬の時期には値段も安く味も安定...

とまと 野菜の代表格 赤い野菜といえばとまと 代わりになる物が無くサラダやソース、ジュース・温野菜・ピザなど幅広い料理に使われる万能野菜。 生食用や調理に向いているとまと、高糖度のフルーツとまとなど多種多様な品種があり、専門性も高まっている。 鮮度的にはそこまで持たないけども量をそこまで必要としないので、一般的には腐る...

レタス サラダには欠かせない食材 サラダの定番野菜！消費量も多く野菜の中でも主力野菜。 主な産地は長野県から下の方 産地の切り替えで一時的に値段が毎年爆上がりするがそれ以外は基本安定しているレタスだが雨が売ると一気に無くなるので台風やゲリラ豪雨などが来ると産地が壊滅して次の産地に切り替わるまで高値が続くので特に天候に左...

ブロッコリー 1年中通して売れる主力野菜 サラダや炒め物・お弁当需要などクセも無く使いやすいので売る側も好きな人が多く人気の高い野菜。 主な産地はあるけども、どの県でも地物が出てくるので旬の時期には値段も安く、購入頻度の高い野菜。 鮮度品なので状態の良いブロッコリーが置いてある店は商品が回転してるので店を選ぶ目安にもな...

きゅうり どこにでもあるメジャーな野菜 主な産地はあるけども、どの県でも地物が豊富に出てくるので旬の時期には値段も安く、購入頻度の高い野菜。 旬の時期・夏場 保存方法・すぐ食べる きゅうりの選び方 ふにゃふにゃなきゅうりはやめとく（お漬物には逆によく吸ってくれるので値引きされてたら狙い目かも 先端がぷくっと膨らんでいる...