キャベツ サラダ、炒め物・お好み焼き等、調理に使われる頻度が高く主力野菜。 主な産地は全国 キャベツを使う料理が多く、サラダから炒め物・煮込みまで幅広い用途で使える万能野菜。カットサラダやざく切りしてあるキャベツなどもあり値段が高い時の代用品もあり、通年通して産地切り替え時以外に年数回は価格が高騰するが比較的安定してい...